Форуми Основни форуми Кулинар
  • Тема: Пилешка супа

    Назад към темите
    (0 гласа)
    • 14 април 2016 г., 6:14:40 EEST
      • Публикации:
        203
      • Благодарил(а)
        6
      • Благодарности
        3
      • Репутация
        2 0

      Пилешка супа

      Снимка за Пилешка супа

      Каквото и да е времето навън, вкусната пилешка супа непрекъснато е навреме и на място, в болни и здрави дни, за обяд и вечеря, а защо не и за закуска.

      СъставНеобходими продукти за 8 порции

      • за бульона:
      • 1пилешки фенер
      • 2пилешки бутчета
      • 1 резенцелина, нарязана на кубчета
      • 1морков, нарязан на кубчета
      • 1праз, нарязан на кръгчета
      • 1 главалук, ситно нарязана
      • 2 клончетачубрица
      • 1дафинов лист
      • 1 листпресен девесил
      • 5-6 зърначерен пипер
      • за супата:
      • 1 шепафиде
      • 1 ч. л.натрошена чубрица
      • 1яйце
      • 1 с. л.брашно
      • 250 млкисело мляко
      •  сол на вкус

      Начин на приготвяне

      • 1.

        Всички съставки за бульона се сваряват в 3 л студена вода за 80 мин. Месото се обезкостява и се връща в бульона при зеленчуците. Щом отново заври, се добавя фидето. Сварява се за 5-6 мин. Прибавя се чубрицата.

      • 2.

        Яйцето се разбърква с брашното и млякото. Слага се да заври при непрекъснато разбъркване. Щом се сгъсти, се сипва черпак от бульона. Разбърква се и се добавя към останалата вряща супа. След 2-3 мин. на тих огън супата се отстранява от огъня.

      ____________________________________

      -= zulix =- 

    Пояснение на иконите и правилата

  • Темата има отговор
    Гореща тема
    Непрочетена тема
    Няма отговори
    Затворена тема
    BBCode  е разрешено
    HTML  е разрешено
    You don't have permission to post or reply a topic
    Нямате права да редактирате тема
    Нямате права да изтриете тема
    Нямате права да одобрите тема
    Нямате права да слагате отметка на тема
    Нямате права да затворите тема
    Нямате права да местите тема

Добавете репутация

Желаете ли да добавите репутация на този потребител за тази публикация?

или Откажете