КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Тортелини с гъбен сос

• Valka Nikova

  

  Лидер
  18 юни 2013 г.

  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • 2 ч.ч. тортелини със спанак
  
  
  • 2 с.л. зехтин
  
  
  • 300 г гъби нарязана на едро
  
  
  • 2 скилидки чесън накълцани на ситно
  
  
  • сол на вкус
  
  
  • черен пипер на вкус
  
  
  • 1 ч.ч. вода
  
  
  • 2 стръка пресен магданоз
  
  
  • 20 г сирене "пармезан"
  
  
  • 1 с.л. масло
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  

  
  
  1. Сваряваме тортелините според инструкциите на опаковката, до полуготовност и ги отцеждаме.
  
  
  2. Междувременно запържваме гъбите заедно с чесъна, в зехтина, до омекване, за около 5-7 минути.
  
  
  3. Добавяме водата и овкусяваме със сол и черен пипер. 
  
  
  4. Оставяме сосът да къкри, докато се изпари половината течност. Добавяме тортелините, пармезана и маслото, и разбъркваме. 
  
  
  5. Сервираме ястието горещо, поръсено със ситно накълцан магданоз.
  
  

  
  

  
  

  
  

  
  
  
  

  

  Продукти

  • 2 ч.ч. тортелини със спанак
  • 2 с.л. зехтин
  • 300 г гъби нарязана на едро
  • 2 скилидки чесън накълцани на ситно
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 1 ч.ч. вода
  • 2 стръка пресен магданоз
  • 20 г сирене "пармезан"
  • 1 с.л. масло

  Начин на приготвяне

  1. Сваряваме тортелините според инструкциите на опаковката, до полуготовност и ги отцеждаме.
  2. Междувременно запържваме гъбите заедно с чесъна, в зехтина, до омекване, за около 5-7 минути.
  3. Добавяме водата и овкусяваме със сол и черен пипер. 
  4. Оставяме сосът да къкри, докато се изпари половината течност. Добавяме тортелините, пармезана и маслото, и разбъркваме. 
  5. Сервираме ястието горещо, поръсено със ситно накълцан магданоз.