КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Фузили с пушена сьомга

• Valka Nikova

  

  Лидер
  18 юни 2013 г.

  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • 3 с.л. олио
  
  
  • 1 с.л. сух копър
  
  
  • сол на вкус
  
  
  • 150 гр. кашкавал гауда, ементал или друго мазно жълто сирене
  
  
  • 500 гр. заквасена сметана
  
  
  • 200 гр. пушена сьомга
  
  
  • 400 гр. фузили
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  

  
  
  1. Слагаме фузилите да се варят във вряща посолена вода.
  
  
  2. Настъргваме кашкавала на едро ренде.
  
  
  3. Нарязваме сьомгата на ситно. Запържваме я в 2-3 с.л. олио за около 2 минути - колкото да промени цвета си. 
  
  
  4. Изсипваме вътре цялата сметана, разбъркваме леко да се разтопи, слагаме копъра и малко сол. Соса е готов. 
  
  
  5. В дълбока купа изсипваме сварената и отцедена паста. 
  
  
  6. Изсипваме вътре соса и настъргания кашкавал. Разбъркваме добре.
  
  
  7. Сервираме веднага. 
  
  

  
  

  
  

  
  

  
  
  

  

  Продукти

  • 3 с.л. олио
  • 1 с.л. сух копър
  • сол на вкус
  • 150 гр. кашкавал гауда, ементал или друго мазно жълто сирене
  • 500 гр. заквасена сметана
  • 200 гр. пушена сьомга
  • 400 гр. фузили

  Начин на приготвяне

  1. Слагаме фузилите да се варят във вряща посолена вода.
  2. Настъргваме кашкавала на едро ренде.
  3. Нарязваме сьомгата на ситно. Запържваме я в 2-3 с.л. олио за около 2 минути - колкото да промени цвета си. 
  4. Изсипваме вътре цялата сметана, разбъркваме леко да се разтопи, слагаме копъра и малко сол. Соса е готов. 
  5. В дълбока купа изсипваме сварената и отцедена паста. 
  6. Изсипваме вътре соса и настъргания кашкавал. Разбъркваме добре.
  7. Сервираме веднага.