КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Задушени калмари

• Valka Nikova

  

  Лидер
  19 юни 2013 г.

  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • 1 ч.л. черен пипер смлян
  
  
  • 0,5 ч.л. сол
  
  
  • 60 гр. зелен боб от консерва
  
  
  • 3 с.л. олио
  
  
  • 2 ч.л. брашно
  
  
  • 2 с.л. сметана
  
  
  • 500 гр. калмари
  
  
  • 1 връзка пресен лук
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  
  1. Почистваме калмарите, измиваме ги и леко ги начукваме. Нарязваме ги на парченца, посоляваме, поръсваме с черен пипер и ги изпържваме в сгорещеното олио.
  
  
  2. Добавяме едро нарязания лук, зеленият боб, посипваме с брашното и запържваме няколко минути.
  
  
  3. Поставяме сместа в тенджера, добавяме малко вода и сметаната, похлупваме с капак и задушаваме 15-20 минути. 
  
  
  4. Сервираме топли.
  
  

  
  

  
  

  
  
  

  

  Продукти

  • 1 ч.л. черен пипер смлян
  • 0,5 ч.л. сол
  • 60 гр. зелен боб от консерва
  • 3 с.л. олио
  • 2 ч.л. брашно
  • 2 с.л. сметана
  • 500 гр. калмари
  • 1 връзка пресен лук

  Начин на приготвяне

  1. Почистваме калмарите, измиваме ги и леко ги начукваме. Нарязваме ги на парченца, посоляваме, поръсваме с черен пипер и ги изпържваме в сгорещеното олио.
  2. Добавяме едро нарязания лук, зеленият боб, посипваме с брашното и запържваме няколко минути.
  3. Поставяме сместа в тенджера, добавяме малко вода и сметаната, похлупваме с капак и задушаваме 15-20 минути. 
  4. Сервираме топли.