Продукти:
1 пак. кори за баница
300 гр. сирене
4 яйца
125 гр. масло
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
2 с.л. брашно
100 мл. прясно мляко
100 мл. вода
Начин на приготвяне:
В дълбока купа натрошаваме сиренето. Добавяме яйцата и разбъркваме. Прибавяме киселото мляко с разбита в него сода. Разбъркваме и слагаме и брашното. Разтопяваме маслото.
В тава намазана с масло слагаме една кора и с ръка я пръскамес вода. Слагаме друга кора и я мажем с масло. И пак кора с вода, от горе кора. Сипваме върху нея 1/3 от сместа със сиренето и яйцата. Слагаме от горе кора ия пръскаме с вода, пак кора, масло, кора, плънка. И така редим всичките кори. Важното е всяка кора да е намазана с вода или с масло. След като наредим всички кори, разрязваме баницата на квадрати. В купата от сместа слагаме прясното мляко и заливаме баницата. Сипваме и останалото масло. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато баницата покафенее.
Продукти:
1 пак. кори за баница
300 гр. сирене
4 яйца
125 гр. масло
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
2 с.л. брашно
100 мл. прясно мляко
100 мл. вода
Начин на приготвяне:
В дълбока купа натрошаваме сиренето. Добавяме яйцата и разбъркваме. Прибавяме киселото мляко с разбита в него сода. Разбъркваме и слагаме и брашното. Разтопяваме маслото.
В тава намазана с масло слагаме една кора и с ръка я пръскамес вода. Слагаме друга кора и я мажем с масло. И пак кора с вода, от горе кора. Сипваме върху нея 1/3 от сместа със сиренето и яйцата. Слагаме от горе кора ия пръскаме с вода, пак кора, масло, кора, плънка. И така редим всичките кори. Важното е всяка кора да е намазана с вода или с масло. След като наредим всички кори, разрязваме баницата на квадрати. В купата от сместа слагаме прясното мляко и заливаме баницата. Сипваме и останалото масло. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато баницата покафенее.
