КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Пилешки сърца

• Valka Nikova

  

  Лидер
  27 юни 2013 г.

  Пилешки сърца с лук

  
  

  

  
  

  Подготовка:10 мин.

  
  

  Готвене:60 мин.

  
  

  Порции:4

  
  

  
  
   

  
  

  
  

   

  
  

  
  

  Продукти:
  
  
  

  
  
  • 500 г пилешки сърца
  
  
  • 2 връзки зелен лук
  
  
  • или 4 глави кромид лук
  
  
  • 250 мл (1 ч. ч.) бира
  
  
  • 60 мл (1/4 ч. ч.) олио
  
  
  • сол на вкус
  
  
  • смлян черен пипер
  
  

  
  
  2 с. л. чубрица
  червен пипер

  
  

  Приготвяне:
  
  • Фурната се загрява на 200 С.
  • Пилешките сърца се измиват, почистват и подсушават.
  • Нареждат се в огнеупорна тава заедно с нарязания на дребно пресен лук.
  (Ако използвате кромид лук, то го нарежете на тънки полумесеци).
  • Поливат се с олиото и бирата.
  • Пилешките сърца с лук се овкусяват с чубрица, сол, черен и червен пипер.
  • Пекат 40-60 минути или докато намалят обема си на половината и станат тъмни на цвят.

  
  

  Бележки:
  
  ** Ако течността е повече, то изгребете соса, който се е получил и допечете до готовност.
  ** източник на рецептата Пилешки сърца с лук : блонди 
  Лесна за приготвяне и вкусна рецепта Пилешки сърца с лук :-) Рецептата е идеалното попадение за гости :-) 
  
  

  Пилешки сърца с лук

  

  Подготовка:10 мин.

  Готвене:60 мин.

  Порции:4

  
  
   

   

  Продукти:
  
  

  • 500 г пилешки сърца
  • 2 връзки зелен лук
  • или 4 глави кромид лук
  • 250 мл (1 ч. ч.) бира
  • 60 мл (1/4 ч. ч.) олио
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер

  
  2 с. л. чубрица
  червен пипер

  Приготвяне:
  
  • Фурната се загрява на 200 С.
  • Пилешките сърца се измиват, почистват и подсушават.
  • Нареждат се в огнеупорна тава заедно с нарязания на дребно пресен лук.
  (Ако използвате кромид лук, то го нарежете на тънки полумесеци).
  • Поливат се с олиото и бирата.
  • Пилешките сърца с лук се овкусяват с чубрица, сол, черен и червен пипер.
  • Пекат 40-60 минути или докато намалят обема си на половината и станат тъмни на цвят.

  Бележки:
  
  ** Ако течността е повече, то изгребете соса, който се е получил и допечете до готовност.
  ** източник на рецептата Пилешки сърца с лук : блонди 
  Лесна за приготвяне и вкусна рецепта Пилешки сърца с лук :-) Рецептата е идеалното попадение за гости :-) 
  
  
• Valka Nikova

  

  Лидер
  27 юни 2013 г.

  Пилешки сърца с бира

  
  

  

  
  

  
  

  
  

   

  
  

  
  

  5 от общо 1 глас

  
  

  
  

  Продукти:
  
  
  

  
  
  • 330 мл светла бира
  
  
  • 1 ч л мед
  
  
  • стрък розмарин
  
  
  • 3 скилидки чесън
  
  
  • 3 с л зехтин
  
  
  • сол
  
  
  • смлян черен пипер
  
  

  
  
  500 г пилешки сърца

  
  

  Приготвяне:
  
  • Чесънът се пресова.
  • Приготвя се маринатата като се смесват бирата и останалите продукти.
  • Измитите пилешки сърца се заливат с маринатата, похлупват се и се оставят в хладилник за 24 часа.
  • Отцеждат се от маринатата и се подсушават.
  • Прехвърлят се в намаслена огнеупорна тава и се запичат под грила (горна скара) за 15-20 минути.
  • Ястието се поднася, като в чиния се разстила картофеното пюре, а отгоре се нареждат пилешките сърца.

  Пилешки сърца с бира

  

   

  5 от общо 1 глас

  Продукти:
  
  

  • 330 мл светла бира
  • 1 ч л мед
  • стрък розмарин
  • 3 скилидки чесън
  • 3 с л зехтин
  • сол
  • смлян черен пипер

  
  500 г пилешки сърца

  Приготвяне:
  
  • Чесънът се пресова.
  • Приготвя се маринатата като се смесват бирата и останалите продукти.
  • Измитите пилешки сърца се заливат с маринатата, похлупват се и се оставят в хладилник за 24 часа.
  • Отцеждат се от маринатата и се подсушават.
  • Прехвърлят се в намаслена огнеупорна тава и се запичат под грила (горна скара) за 15-20 минути.
  • Ястието се поднася, като в чиния се разстила картофеното пюре, а отгоре се нареждат пилешките сърца.