КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Пържена риба с чеснов доматен сос

• Valka Nikova

  

  Лидер
  17 юни 2013 г.

  Пържена риба с чеснов доматен сос

  
  

   

  
  

  
  

   

  
  
  
  

   

  
  

  
  

  
  

  1300 г. мерлуза или хек
  100 г. краве масло
  100 г. олио
  600 г. домати
  2 глави чесън
  80 г. брашно
  100 г. лимон
  сол на вкус

  
  

  
  

  
  

   

  
  

   

  
  

  
  

  Почистената риба се нарязва на порции, осолява се, овалва се в брашно и се пържи в силно сгорещено олио. Опържената риба се залива със сос от нарязаните и предварително запържени в прясно краве масло червени домати, чесън и подправки на вкус. Сервира се гарнитура по желание, залята с лимонов сок.

  
  

  
  

  Пържена риба с чеснов доматен сос

   

   

  
  

   

  

  1300 г. мерлуза или хек
  100 г. краве масло
  100 г. олио
  600 г. домати
  2 глави чесън
  80 г. брашно
  100 г. лимон
  сол на вкус

   

   

  Почистената риба се нарязва на порции, осолява се, овалва се в брашно и се пържи в силно сгорещено олио. Опържената риба се залива със сос от нарязаните и предварително запържени в прясно краве масло червени домати, чесън и подправки на вкус. Сервира се гарнитура по желание, залята с лимонов сок.