КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Сос Карбонара за спагети и макарони

• Valka Nikova

  

  Лидер
  21 юни 2013 г.

   продукти:

  
  

  
  
  • лук - 1 глава
  
  
  • чесън - 2 скилидки
  
  
  • бекон - 150 г
  
  
  • вино - 2 - 3 с.л.
  
  
  • яйца - 2 - 3 броя
  
  

  
  

  
  
  • сметана - 100 мл готварска
  
  
  • сол
  
  
  • черен пипер
  
  
  • пармезан - 60 г настърган или кашкавал
  
  

  
  

  
  
  

  
  

  
  

  приготвяне:

  
  

  Запържете нарязаните ситно лук, чесън и бекон в малко сгорещена мазнина. 
  
  Долейте 2-3 с.л. бяло вино и овкусете със сол, черен пипер. Разбийте сметаната с яйцата и при непрекъснато разбиване с тел я доливайте в тигана. 
  
  Бъркайте, докато сосът леко се сгъсти. Към така приготвения сос Карбонара прибавете предварително сварените спагети (макарони) и настъргания пармезан. 
   

  
  

   продукти:

  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • бекон - 150 г
  • вино - 2 - 3 с.л.
  • яйца - 2 - 3 броя

  • сметана - 100 мл готварска
  • сол
  • черен пипер
  • пармезан - 60 г настърган или кашкавал

  
  
  

  приготвяне:

  Запържете нарязаните ситно лук, чесън и бекон в малко сгорещена мазнина. 
  
  Долейте 2-3 с.л. бяло вино и овкусете със сол, черен пипер. Разбийте сметаната с яйцата и при непрекъснато разбиване с тел я доливайте в тигана. 
  
  Бъркайте, докато сосът леко се сгъсти. Към така приготвения сос Карбонара прибавете предварително сварените спагети (макарони) и настъргания пармезан.