КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Хрупкава риба с домати и маслини

• Valka Nikova

  

  Лидер
  18 юни 2013 г.

  Хрупкава риба с домати и маслини

  
  

  
  
  • 
    
      Хрупкава риба с чери домати, маслини и зехтин
    
    
  
  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • шепа босилек пресни листа
  
  
  • 50 гр. ядки кедрови
  
  
  • 50 гр. маслини черни, без костилки
  
  
  • 250 гр. чери домати
  
  
  • 1 с.л. зехтин
  
  
  • 2 риба филета от бяла риба
  
  
  • шалот (френски лук)
  
  
  • сол
  
  
  • смлян черен пипер
  
  
  • зехтин
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  

  
  
  1. Фурната се загрява на 200 градуса.
  
  
  2. Рибата се подправя със сол и черен пипер.
  
  
  3. В голям тиган се загрява зехтинът.
  
  
  4. Добавят се парчетата риба с кожата надолу.
  
  
  5. Изпържват се 2 - 3 минути, или докато кожата стане хрупкава.
  
  
  6. Рибата се прехвърля в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
  
  
  7. Отгоре и отстрани се поставят доматите, маслините и орехите.
  
  
  8. Рибата се пече 12 - 15 минути.
  
  
  9. Изважда се от фурната и се разпределя в чинии.
  
  
  10. Всяка печена риба с домати и маслини, се поръсва с босилек и леко се полива със зехтин.
  
  

  
  

  Съвет:

  
  

  Голямо разнообразие от прясна риба и рибни продукти, може да намерите в магазините: "Carrefour", "Метро", "Пикадили" и "Темпо". (Магазините зареждат рибни продукти всеки вторник и петък).

  
  

  
  

  
  

  Хрупкава риба с домати и маслини

  •   Хрупкава риба с чери домати, маслини и зехтин

  Продукти

  • шепа босилек пресни листа
  • 50 гр. ядки кедрови
  • 50 гр. маслини черни, без костилки
  • 250 гр. чери домати
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 риба филета от бяла риба
  • шалот (френски лук)
  • сол
  • смлян черен пипер
  • зехтин

  Начин на приготвяне

  1. Фурната се загрява на 200 градуса.
  2. Рибата се подправя със сол и черен пипер.
  3. В голям тиган се загрява зехтинът.
  4. Добавят се парчетата риба с кожата надолу.
  5. Изпържват се 2 - 3 минути, или докато кожата стане хрупкава.
  6. Рибата се прехвърля в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
  7. Отгоре и отстрани се поставят доматите, маслините и орехите.
  8. Рибата се пече 12 - 15 минути.
  9. Изважда се от фурната и се разпределя в чинии.
  10. Всяка печена риба с домати и маслини, се поръсва с босилек и леко се полива със зехтин.

  Съвет:

  Голямо разнообразие от прясна риба и рибни продукти, може да намерите в магазините: "Carrefour", "Метро", "Пикадили" и "Темпо". (Магазините зареждат рибни продукти всеки вторник и петък).