КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Спагети с доматен сос

• Valka Nikova

  

  Лидер
  18 юни 2013 г.

  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • 2 домата
  
  
  • 1 с.л. бяло вино
  
  
  • 1 с.л. доматено пюре
  
  
  • 1 с.л. мащерка прясна, ситно нарязана или 1 ч.л. стрита, суха
  
  
  • 1 скилидка чесън счукана
  
  
  • 1 с.л. зехтин
  
  
  • 150 г пилешко месо дребно накълцано
  
  
  • 30 г лук (1/4 средно голяма глава)
  
  
  • 1 морков
  
  
  • 500 мл. вода
  
  
  • 125 г спагети
  
  
  • 150 г бульон с вкус по избор
  
  
  • сол на вкус
  
  
  • черен пипер на вкус
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  
  1. Сваряваме спагетите във врящата посолена вода. 
  
  
  2. Отцеждаме ги добре. 
  
  
  3. Задушаваме лука и морковите в зехтина.
  
  
  4. Прибавяме месото и чесъна и запържваме добре.
  
  
  5. Добавяме нарязаните на много ситно домати, доматеното пюре, мащерката, виното и бульона.
  
  
  6. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. 
  
  
  7. Варим до кремообразен сос. 
  
  
  8. Заливаме спагетите със соса. Разбъркваме добре. По желание, сервираме спагетите поръсени със ситно нарязан магданоз, пармезан и малко песто. 
  
  

  
  

  
  

  
  
  

  

  Продукти

  • 2 домата
  • 1 с.л. бяло вино
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 с.л. мащерка прясна, ситно нарязана или 1 ч.л. стрита, суха
  • 1 скилидка чесън счукана
  • 1 с.л. зехтин
  • 150 г пилешко месо дребно накълцано
  • 30 г лук (1/4 средно голяма глава)
  • 1 морков
  • 500 мл. вода
  • 125 г спагети
  • 150 г бульон с вкус по избор
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

  Начин на приготвяне

  1. Сваряваме спагетите във врящата посолена вода. 
  2. Отцеждаме ги добре. 
  3. Задушаваме лука и морковите в зехтина.
  4. Прибавяме месото и чесъна и запържваме добре.
  5. Добавяме нарязаните на много ситно домати, доматеното пюре, мащерката, виното и бульона.
  6. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. 
  7. Варим до кремообразен сос. 
  8. Заливаме спагетите със соса. Разбъркваме добре. По желание, сервираме спагетите поръсени със ситно нарязан магданоз, пармезан и малко песто.