КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Сьомга с портокал

• Valka Nikova

  

  Лидер
  18 юни 2013 г.

  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • 20 мл. портокалов сок
  
  
  • 1 с.л. брашно
  
  
  • сол
  
  
  • 500 гр. сьомга охладено филе
  
  
  • 1 портокал
  
  
  • 2 с.л. масло
  
  
  • 50 мл. бяло вино
  
  
  • черен пипер
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  
  1. Поръсваме сьомгата със сол и черен пипер на вкус, и брашното. Изтръскваме излишното брашно.
  
  
  2. Обелваме портокала, разделяме парченацата му и го нарязваме. 
  
  
  3. Разтопяваме маслото в дълбок тиган с незалепващо покритие. Запържваме парчетата сьомга в маслото за около 4 - 5 минути от двете страни. 
  
  
  4. Добавяме бялото вино, парченцата портокал и портокаловият сок.
  
  
  5. Оставяме да поври 5 минути и ястието е готово.
  
  
  6. Сервираме топло, по желание гарнирано с малко ситно нарязан зелен лук.
  
  

  
  

  
  

  
  
  

  

  Продукти

  • 20 мл. портокалов сок
  • 1 с.л. брашно
  • сол
  • 500 гр. сьомга охладено филе
  • 1 портокал
  • 2 с.л. масло
  • 50 мл. бяло вино
  • черен пипер

  Начин на приготвяне

  1. Поръсваме сьомгата със сол и черен пипер на вкус, и брашното. Изтръскваме излишното брашно.
  2. Обелваме портокала, разделяме парченацата му и го нарязваме. 
  3. Разтопяваме маслото в дълбок тиган с незалепващо покритие. Запържваме парчетата сьомга в маслото за около 4 - 5 минути от двете страни. 
  4. Добавяме бялото вино, парченцата портокал и портокаловият сок.
  5. Оставяме да поври 5 минути и ястието е готово.
  6. Сервираме топло, по желание гарнирано с малко ситно нарязан зелен лук.