КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » Телешка супа

• Valka Nikova

  

  Лидер
  19 юни 2013 г.

  Телешка супа

  
  

  
  

  
  

  
  

   

  
  

  
  

  
  

  
  

  

  
  

  
  

  Продукти

  
  

  
  
  • 450 г телешко месо
  
  
  • 500 г картофи
  
  
  • 2 моркова
  
  
  • 1 глава лук
  
  
  • 350 г домати
  
  
  • 1 к.ч. фиде
  
  
  • 3 стръка магданоз
  
  
  • сол на квус
  
  

  
  

  
  

  
  

  Начин на приготвяне

  
  

  
  

   

  
  

  
  
  1. Измиваме, нарязваме и сваряваме телешкото месо до пълното му омекване. 
  
  
  2. Измиваме, обелваме и нарязваме картофите, морковите и лука.
  
  
  3. Измиваме и рендосваме доматите. 
  
  
  4. След като телешкото месо се свари, го изваждаме от тенджерата, а бульонът от него прецеждаме. В прецедения бульон слагаме нарязаните на кубчета зеленчуци и фидето. 
  
  
  5. След като картофите омекнат, добавяме настърганите домати и месото. 
  
  
  6. Оставяме на котлона супата да ври още около 20 минути. 
  
  
  7. Преди да я свалим от котлона добавяме ситно нарязан магданоз и разбъркваме внимателно.
  
  
  8. Супата сервираме гореща. 
  
  

  
  

  Телешка супа

   

  

  Продукти

  • 450 г телешко месо
  • 500 г картофи
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 350 г домати
  • 1 к.ч. фиде
  • 3 стръка магданоз
  • сол на квус

  Начин на приготвяне

   

  1. Измиваме, нарязваме и сваряваме телешкото месо до пълното му омекване. 
  2. Измиваме, обелваме и нарязваме картофите, морковите и лука.
  3. Измиваме и рендосваме доматите. 
  4. След като телешкото месо се свари, го изваждаме от тенджерата, а бульонът от него прецеждаме. В прецедения бульон слагаме нарязаните на кубчета зеленчуци и фидето. 
  5. След като картофите омекнат, добавяме настърганите домати и месото. 
  6. Оставяме на котлона супата да ври още около 20 минути. 
  7. Преди да я свалим от котлона добавяме ситно нарязан магданоз и разбъркваме внимателно.
  8. Супата сервираме гореща.