КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » червена супа

• Valka Nikova

  

  Лидер
  22 юни 2013 г.

  за 1 порцич:
  140г (два големи) домати
  10г (непълна лъжица) ориз 
  10г (една лъжичка за чай) растително масло 
  10г ( малка главичка) лук 
  20г (половин) чушки 
  една бучка захар 
  сол 
  магданоз
  Начин на приготвяне:
  

  
  

  
  
  • Водата се кипва, слагат се доматите, нарязани на четири, лука на две и  чушката.
  
  
  • Вари се до омекване на зеленчуците.
  
  
  • След това продуктите се пасират.
  
  
  • Към получения бульон се прибавят солта, оризът  и захарта, която омекотява киселия вкус на доматите.
  
  
  • Опитва се на сол.
  
  
  • При поднасяне супата се залива с кипнала мазнина или се слага бучка прясно краве масло.
  
  
  • Ръси се с нарязан на дребно магданоз.
  
  

  за 1 порцич:
  140г (два големи) домати
  10г (непълна лъжица) ориз 
  10г (една лъжичка за чай) растително масло 
  10г ( малка главичка) лук 
  20г (половин) чушки 
  една бучка захар 
  сол 
  магданоз
  Начин на приготвяне:
  

  • Водата се кипва, слагат се доматите, нарязани на четири, лука на две и  чушката.
  • Вари се до омекване на зеленчуците.
  • След това продуктите се пасират.
  • Към получения бульон се прибавят солта, оризът  и захарта, която омекотява киселия вкус на доматите.
  • Опитва се на сол.
  • При поднасяне супата се залива с кипнала мазнина или се слага бучка прясно краве масло.
  • Ръси се с нарязан на дребно магданоз.