Продукти
400 г бяла риба (хек, мерлуза, треска, пангасиус и др.)
60 г галета
7 с.л. брашно
3 яйца
2... вижте ощеПродукти
400 г бяла риба (хек, мерлуза, треска, пангасиус и др.)
60 г галета
7 с.л. брашно
3 яйца
2 с.л. лимонова кора настъргана
1 ч.л. чесън на прах
1 лимон
сол на вкус
олио за пържене "Олинеза"
Н
Продукти
2 стръка магданоз ситно нарязан
20 г зехтин
1 ч.л. червен пипер
0,5 лимон
2 домата за... вижте ощеПродукти
2 стръка магданоз ситно нарязан
20 г зехтин
1 ч.л. червен пипер
0,5 лимон
2 домата за гарнитура
1 паламуд около 500-600 г
сол на вкус
5 г риган
Начин на приготвяне
Почистваме ри
Продукти
20 г мед
30 г филирани бадеми
40 г корнфлейкс натурален
180... вижте ощеПродукти
20 г мед
30 г филирани бадеми
40 г корнфлейкс натурален
180 г филе от сьомга атлантическа сьомга
сол
10 г балсамов оцет
за ориза:
20 г сок от портокал прясно изцеден
30 г масло
20 г коняк за фламбе
30 г стафиди
30
Продукти
100 г авокадо
50 г ориз
240 г халибут филе
1 лимон сока... вижте ощеПродукти
100 г авокадо
50 г ориз
240 г халибут филе
1 лимон сока и кората
10 г заквасена сметана
300 мл. бульон
20 г лук
50 мл. зехтин
Начин на приготвяне
В нагорещен тиган слагаме малко зехт
Продукти
100 г бяло вино
1 с.л. подправка за риба (марката е по желание)
1 стрък девесил
3 ч.л. зехтин
1 лимон
4... вижте ощеПродукти
100 г бяло вино
1 с.л. подправка за риба (марката е по желание)
1 стрък девесил
3 ч.л. зехтин
1 лимон
4 лаврака всеки по 300-400 г
Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме добре рибата. Посоляваме я и я поръс
Продукти
риган
сол
зехтин
2... вижте ощеПродукти
риган
сол
зехтин
2 скумрии по 300-400 г всяка
1 лимон
Начин на приготвяне
Филетираме рибата и я осоляваме, поръсваме с ригана. Намазваме я с малко зехтин.
Загряваме оребрен тиган и първо я слагаме с кожата надолу. Печем
Продукти
сол на вкус
риган на вкус
зехтин на вкус
1 с.л. сода бикарбонат
1 лимон
1 октопод (около... вижте ощеПродукти
сол на вкус
риган на вкус
зехтин на вкус
1 с.л. сода бикарбонат
1 лимон
1 октопод (около 1.5 кг.)
Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме добре октопода. Одираме кожата.
Сваря
