КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ» Дискусии

Назад към групата
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Картофени кюфтенца с лук и сирене ПЕТЪК

    Картофени кюфтенца с лук и сирене ПЕТЪК
     
    * 1.5 кг картофи* 200-300 г сирене* 1 глава лук* 3 бр. яйца* чубрица* сол* майорана* черен пипер* олио за пържене* брашно за овалване* чесън по желание
    Обелват се картофите и се сваряват в леко подсолена
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Ориз с гъби на фурна ПЕТЪК

    Ориз с гъби на фурна ПЕТЪК 
     
    * 500 г ориз* 250 г гъби* 2 кубчета гъбен бульон* 2-3 бр. моркови* 2 глави лук* 1 бр. зелена чушка* черен пипер* сол* мазнина по избор* 1 стрък магданоз* 1 ч.л. червен пипер
    Ориза се почиства и измива доб
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Телешко в гювечета ПЕТЪК

    Телешко в гювечета ПЕТЪК
     
    * 1 кг телешко месо* 500 г лук* 4 с.л. олио* сол, кимион и черен пипер
    За заливката:
    * 2 ч.ч. готварска сметана* 2 с.л. брашно* 1 с.л. горчица* 1 с.л. лимонов сок* 1 с.л. настъргана кора от лимон* сол, кимион и черен
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Пиле с грах и моркови ЧЕТВЪРТЪК

    Пиле с грах и моркови ЧЕТВЪРТЪК
     
    * 1 бр. (800 г) пиле* 2-3 бр. (100 г) моркови* 850 г грах от консерва* 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло* 1 ч.л. (5 г) червен пипер* 1-2 глави лук* магданоз* черен пипер, сол
    Пилето се нарязва на парчета и се и
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Яхния от стар фасул ЧЕТВЪРТЪК

    Яхния от стар фасул ЧЕТВЪРТЪК
     
    * 300 г фасул* 1/2 ч.ч. (100 мл) олио* 1-2 бр. моркови* 1 резен целина* 1 бр. суха червена чушка* 1 с.л. (10 г) доматено пюре* 1-2 глави лук* 3-4 бр. люти чушлета* джоджен* червен пипер* сол
    Измитият фасул се зали
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Руло Мозайка ЧЕТВЪРТЪК

    Руло Мозайка ЧЕТВЪРТЪК
     
    * 1 кг кайма* 2 бр. сварени яйца* 2 бр. сварени моркова* 2-3 бр. кисели краставички* 1/2 ч.ч. сварен грах* 1 глава лук* 1 бр. яйце* чубрица, млян черен пипер* олио, галета
    Каймата се омесва с подправките и нарязаните на
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Печен миш-маш СРЯДА

    Печен миш-маш СРЯДА
     
    * 5-6 бр. печени, белени чушки* 1 глава лук* 2 бр. белени домати (може и от консерва)* 250 г кисело мляко* 3 бр. яйца* 50-70 г топено сирене* 100 г кашкавал* сол, бял пипер (може и универсална подправка)* олио
    Лукът и домат
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Прясно зеле по ловджийски СРЯДА

    Прясно зеле по ловджийски СРЯДА
     
    * 1 кг прясно зеле* 1 кг картофи* 250 г гъби* 100 г масло* 3 с.л. брашно* 2 ч.ч. зеленчуков бульон* сол, червен пипер, черен пипер* 1/2 ч.л. лимонена киселина
    Картофите се обелват и полусваряват в подсолена вода
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Сувлаки на шиш СРЯДА

    Сувлаки на шиш СРЯДА
     
    * свинско или пилешко месо, обезкостено и нарязано на малки кубчета* едра сол* черен пипер* риган* подправка за пилешко по избор (ако се прави с пилешко)* зехтин* лимон
    Месото предварително се осолява с подправките и се по
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.
  • Valka Nikova
    Valka Nikova
    0 отговора

    Пица Калцоне ВТОРНИК

    Пица Калцоне ВТОРНИК
     
    За тестото:
    * 20 г мая* 1 ч.ч. прясно мляко* 700-800 г брашно* 1/2 ч.ч. олио* сол (около 1 равна с. л.)* захар (за маята)
    За...  вижте още
    Последен отговор от Valka Nikova - 16 юни 2013 г.